Shin Oishinbo tendrá un nuevo anime en 2027. La producción continuará la historia de la célebre obra gastronómica 35 años después del final de la anterior serie televisiva, con un reparto renovado y Shin-Ei Animation al frente del proyecto. El anuncio importa porque recupera uno de los mangas culinarios más influyentes de Japón, que supera los 135 millones de ejemplares en circulación.
Shin Oishinbo continuará la historia original
La nueva serie retomará el enfrentamiento entre el «menú definitivo» de Shiro Yamaoka y Yuko Kurita, periodistas del diario Tozai, y el «menú supremo» supervisado por el exigente gastrónomo Yuzan Kaibara. La historia conservará el ambiente de los años noventa y añadirá una nueva etapa en la rivalidad culinaria y familiar que define la obra.
El anuncio también adelanta la aparición de Dan Ichiro, joven presidente de Daiken Publishing, cuya llegada complicará la relación entre Yamaoka y Kurita. Por ahora, la web oficial solo sitúa el estreno en algún momento de 2027: no hay fecha concreta, número de episodios ni plataforma internacional confirmados. Cuando se conozca la duración, puedes consultar nuestra guía sobre qué significa un cour en anime.
Reparto principal y equipo confirmado
- Shiro Yamaoka: Yohei Azakami.
- Yuko Kurita: Hitomi Sasaki.
- Yuzan Kaibara: Akio Otsuka.
Kenichi Nishida dirigirá la serie, con Takahiro Nagano en la composición, Nozomi Kawashige en el diseño de personajes y animación de Synergism junto a Vega Entertainment. Shin-Ei Animation figura como productora.
El cambio de voces será uno de los elementos más visibles de esta continuación. Akio Otsuka hereda además un papel especialmente ligado a su familia: su padre, Chikao Otsuka, interpretó a Yuzan Kaibara en la serie anterior.
Un clásico gastronómico regresa 35 años después
El manga de Tetsu Kariya y Akira Hanasaki comenzó su publicación en 1983 en Weekly Big Comic Spirits. Su combinación de cocina, periodismo, conflictos familiares y crítica social convirtió a Oishinbo en una referencia del género. La anterior adaptación televisiva se emitió entre 1988 y 1992, por lo que Shin Oishinbo se presenta como una continuación y no como un reinicio desde cero.
La decisión de conservar el contexto de los años noventa permitirá mantener la identidad de la obra, aunque el equipo todavía no ha explicado cómo abordará desde una sensibilidad actual algunos debates y valores presentes en el material original.
Vídeo oficial de Oishinbo
El canal oficial de Oishinbo estrenará el 25 de septiembre a las 20:00 (hora de Madrid) una selección remasterizada de episodios destacados, pensada como introducción al universo de la serie.
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